CASA RURAL EL CAJIGAL DE QUINTANA

La ubicación privilegiada de la Casa Rural El Cajigal de Quintana facilita el disfrute de actividades acuáticas, tanto a nivel paisajístico como lúdico.

A menos de una hora de coche podemos disfrutar de las playas del Cantábrico oriental, así como las del Pais Vasco occidental, en el noroeste de Vizcaya.

Playas cerca de Bilbao.

A pesar de que la capital de Vizcaya no tenga playas en su municipio, desde Bilbao se pueden acceder a un número significativo de playas en menos de 30 minutos en coche (dependiendo del tráfico). Entre las más destacadas, mencionamos las siguientes de oeste a este.

- Playa de Ereaga en Getxo: Playa urbana con muchos servicios alrededor hoteles, restaurantes, salas de cine incluso un ascensor que llevará al visitante al núcleo urbano de Getxo si no se siente con las fuerzas suficientes de realizar el bonito paseo a pie. Se encuentra situada muy cerca del puerto deportivo de Getxo.

- Playa de Arrigunaga en Getxo: Una playa urbana enclavada en la desembocadura de la ría.

- Playa de Sopelana: Es la playa mas extensa de cuantas aquí mencionamos con casi 1km de longitud. Es un lugar muy frecuentado por los amantes del surf durante todo el año gracias a sus famosas olas. Cuenta con duchas (en verano), bares y restaurantes así como un aparcamiento de pago. Hay una parada de metro en Sopelana. Durante los meses de verano el ayuntamiento pone un servicio de autobus desde la estación de metro de Sopelana hasta la misma playa. También se puede ir caminando, la distancia es de aproximadamente 1,5km.

- Playa de Meñakoz (Barrika): Situada a unos 24km al este de Bilbao en el municipio de Barrika se encuentra la playa con menos grado de ocupación de la zona. Es una hermosa playa de piedras y roca que no tiene acceso directo con el coche sino que hay que bajar caminando por un pequeño camino hacia la playa. Se practica el nudismo. No está señalizada luego es conveniente preguntar a alguien de la zona como llegar. Yendo desde Bilbao, la salida desde la carretera está a la altura de una pequeña casa antes de llegar a la playa de Barrika.

- Playa de Barrika: La playa de Barrika está unos kilómetros más hacia el este que la de Meñakoz. A esta se accede a través de unas empinadas escaleras que empiezan en un gran aparcamiento gratuito donde se puede dejar el coche.

- Playa de Plentzia y Gorliz: Dos agradables playas muy próximas generalmente con un alto grado de ocupación en días soleados. Hay un antiguo sanatorio enclavado justo al pie de la playa de Gorliz que en su día fue construido para tratar a enfermos de turberculosis. La razón por la cual está en este punto es que resulta ser el lugar de Vizcaya con mas horas de sol al año. Hay un gran aparcamiento que en verano se abarrota aunque no sea gratuito. Plentzia está bien comunicada con Bilbao; se encuentra en la última parada de la línea 1 del metro de Bilbao , así que, aunque no se disponga de coche uno se puede dar un chapuzón en el mar Cantábrico.

Información extraída dehttp://www.verdenorte.com/

Playas de Cantanbria Oriental

Cerca de Laredo

- Regatón                                                                                                  

En Laredo. Playa flecha - barra, de 2300 m. de longitud, con pendiente notable y desnivel suave. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores. La arena es fina y dorada. Vigilancia: cruz roja del 15 junio al 15 septiembre. Espacio acotado para la práctica de deportes. Prohibido llevar perros.    

- Salvé

Bandera Azul. Acceso por mar: barca de Maurilio, desde el embarcadero de Santoña. Playa flecha - barra, de 4000 m. de longitud, con pendiente y desnivel suaves. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores y duchas. La arena es fina y blanca. Vigilancia: cruz roja del 15 junio al 15 septiembre. Espacio acotado para la práctica de deportes. Prohibido llevar perros.                                      

Cerca de Liendo.

- San Julián.                      

Desde el barrio de la Iseca Vieja, 1800 m. por un camino estrecho en mal estado. Playa abrigada, de 280 m. de longitud, con pendiente extraordinaria y desnivel muy elevado. El acceso es peatonal (escaleras ), con parking escaso. Hay contenedores. La arena es fina y de color oscuro. Se puede practicar la pesca, palas y deportes en general.  

- Arenal – Sonabia.

Situada a 3'5 km. de Oriñón. Playa abrigada, de 154 m. de longitud, con pendiente notable y desnivel elevado. El acceso es peatonal ( camino ). Limpieza semanal, hay contenedores. La arena es fina y de color oscuro. Se puede practicar la pesca, palas, fútbol y deportes en general.                                                              

Cerca de Castrourdiales

- Oriñón                                                                                                    

En Oriñón, a 1500 m. desde el cruce. Playa flecha, de 1290 m. de longitud, con pendiente y desnivel suaves. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores y duchas. La arena es fina y de color dorado. Vigilancia: protección civil del 15 junio al 15 septiembre. Prohibida la práctica de deportes y llevar perros.        

- Arenillas.                                                                                                  

Acceso por la N-634 desvio de Islares. 100 m desde el cruce. Playa abrigada, de 150 m. de longitud, con pendiente notable y desnivel elevado. El acceso es peatonal ( escaleras ) y rodado, con parking a 100 m. Limpieza diaria, hay contenedores. La arena es fina y de color tostado. Vigilancia: protección civil del 15 junio al 15 septiembre. Se pueden practicar deportes, pero está prohibido llevar perros.                                  

- Ostende.

Bandera Azul. En Castro Urdiales. Playa encajada de 1100 m. con pendiente notable y desnivel suave. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores y duchas. La arena es gruesa y de color gris. Vigilancia: protección civil del 15 junio al 15 septiembre. Prohibida la práctica de deportes y llevar perros.        

- Brazomar.                                                                                                

En Castro Urdiales. Playa encajada de 400 m. con pendiente notable y desnivel suave. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores y duchas. La arena es fina y de color tostado. Vigilancia: protección civil del 15 junio al 15 septiembre. Se pueden practicar deportes, pero está prohibido llevar perros.        

- Dícido                                                                                                      

En Mioño, a 800 m. del cruce. Playa encajada - colgada, de 350 m. con extraordinaria pendiente y desnivel suave. El acceso es peatonal y rodado, con parking. Limpieza diaria, hay contenedores y duchas. La arena es fina y de color tostado. Vigilancia: protección civil del 15 junio al 15 septiembre. Se puede practicar la pesca, palas y los deportes en general. Prohibido llevar perros.          

Información extraída de http://www.cantabriajoven.com/

Comer es disfrutar
La gastronomía de la zona combina platos de cocina burgalesa, cántabra, vasca, y los de nuevas tendencias culinarias. En algunas festividades se ofrecen degustaciones gastronómicas. Los productos son de gran riqueza, elaborados siguiendo recetas y métodos tradicionales íntimamente relacionados con el territorio del que proceden. Todo ello con una certera relación calidad-precio, encontrando establecimientos para todos los gustos y posibilidades económicas. Por supuesto, toda la tradición de la zona puede degustarse también en las cenas de la mesa de la Casa Rural el Cajigal de Quintana, elaboradas con mimo en los fogones de su propietaria Inma, sin olvidarse de la deliciosa repostería de Maite para los desayunos. Igualmente con toda confianza les podremos recomendar los mejores establecimientos de los alrededores, en función de gustos, planes y bolsillos.

Son excelentes sus carnes. El cordero lechal, la ternera y la carne de cerdo, así como los embutidos de elaboración artesanal e industrial, destacando morcillas y chorizos. Igualmente son deliciosas como las carnes singulares de corzo, jabalí, perdiz o codorniz.

Son conocidos también los derivados lácteos. El queso pasiego es uno de los quesos más antiguos. Su fama se remonta a tiempos lejanos, en que ocupaba sitio junto a la mantequilla de esta región, hasta en la mesa de los reyes y se vendía en multitud de mercados de villas y ciudades. Del mismo modo la mantequilla: la leche entera se llama “Mozaizu”, y “Moocizu” a la desnatada. Esta última solo la consumían los niños y los ancianos. Para elaborar la mantequilla pasiega, se desnataba la leche con una olla de barro que en su parte inferior tenía una espita. Bastaba abrir la espita y recoger el “Mozaizu”, quedando al final  “ecantadas” las natas. Estas natas se echaban en un odre de piel de cabra, que transmitía un sabor especial a la mantequilla. En ocasiones el vaquero llevaba el odre a su espalda; con el movimiento del día se elaboraba la mantequilla. Aún se conserva la frase zurcir el pellejo, que alude a lo que en otras ocasiones había que realizar para la maceración de las natas.

Es famosa también su repostería. Región de innumerables pastelerías y obradores artesanales, destacando las especialidades con hojaldre. También están los afamados dulces elaborados por las monjas clarisas (como por ejemplo las pastas de Santa Casilda) y los productos pasiegos. La quesada pasiega se prepara partiendo de un queso fresco, del que estén bien extraídas las biras (el suero). Es decir, se coge leche entera, se calienta a unos 30 °C y se cuaja. Después se deja reposar esta cuajada cerca de la lumbre para que conserve el calor durante unas dos horas y se corta con una “gusta” para que desuere por igual. Y se corta la cuajada en un molde de barro para que escurra durante unas horas sobre una lastra de piedra inclinada. Los sobaos reciben este nombre debido a la necesidad de sobar la masa. El antiguo sobao pasiego se fabrica a partir de la masa de pan, a la que se añadían huevos, azúcar y mantequilla. Actualmente se fabrica con los mismos componentes, pero en lugar de la masa de fabricación de pan se pone harina. Se hace en la actualidad una cajita recogiendo cuatro esquinas de una cuartilla de papel blanco y se rellena con la masa “bien sobada”, para luego introducir en el horno.

Del mismo modo esta es zona propicia para la apicultura, podemos degustar innumerables tipos de mieles, siendo típica la de brezo. La industria de productos derivados elaborados con miel es también formidable, como la repostería y los productos de belleza e higiene.

Panes. Tierra de hornos, obradores y panificadoras, donde además de la mencionada repostería podemos encontrar docenas de tipos de pan en casi cada pueblo, destacando igualmente las empanadas, así como las cocas y pizzas caseras.

Otros platos y productos típicos: es típico comer caracoles en salsa de setas en Semana Santa, trucha de río con tocino, revuelto de hongos perrechicos en abril, níscalo al convento y champiñones a la medinesa. No faltan opciones de cocina contemporánea como el pudding de morcilla con salsa de piquillos, las alubias blancas con panceta ibérica, el pastel de hígado de cerdo con trufa, las manitas rellenas de foie con tomate a la albahaca o las carrilleras estofadas al vino tinto.